안녕하세요. 몽대리입니다. 오늘은 제가 만든 일명 고구마빠스라고도 불리우는 고구마 맛탕에대한 나만의 레시피를 공개하고자 합니다. 솔직한 포스팅을 하는 편이라 제가 만들었지만 맛 없으면 없다고 말하는 편인데요 제가 만들었지만 정말 맛있네요. ㅋㅋ 이제 포스팅을 시작합니다. By 몽대리. 재료 준비물. 호박고구마 / 올리고당(물엿) / 포도씨유(튀김용기름,설탕코팅용) / 설탕(3스푼) / 깨소금(초큼) 재료는 그리 어렵지 않게 구할수 있습니다. 고구마다듬기1. 고구마 썰기 및 전분 빼주기 고구마는 어슷썰기로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 그리고 전분기를 살짝 빼주기 위한 헹굼을 두~서번 해줍니다. TIP : 어슷썰기는 나중에 설탕코팅시 설탕이 넓게 골고루 덮혀지기 위한 필수 작업니다. !! 2. 전자레인지에..
